Archivi categoria: a pranzo con Souffle

Fa caldo. E viene poca voglia di cucinare. E forse ve ne verrà ancora meno dopo questa ricetta, perché il fornello va acceso per ben due volte, anzi 3. E la preparazione è un po’ da domenica che ho tanto … Continua a leggere →

Essendo nato in un posto di mare adoro il pesce. Lo so, non è così automatico, ci sono persone che come me hanno respirato iodio e giocato con la sabbia fin da piccole eppure detestano il pesce a meno che … Continua a leggere →

Fare scena con poco. L’appuntamento in cucina oggi è all’insegna della poca fatica ma del gran risultato. E mi piace pensarla come una ricetta adatta per un appuntamento a due, una serata tranquilla il cui scopo è conoscersi ed è … Continua a leggere →

Ha pulito la pentola con le dita e le ha leccate con gusto.  No, non è la drammatica conclusione di un racconto erotico di bassa qualità, ma la fine che ha fatto la parte rimanente del mio sugo alla campidanese … Continua a leggere →